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  • Isole Eolie, Sicilia, Italia
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Malvasia Pane Cunzatu Restaurant

nell'Isola di Vulcano


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Mangiare fuori e sentirsi a casa

In una riservata area della selvaggia isola di Vulcano, a pochi minuti dal porticciolo di Ponente, si apre un giardino rigoglioso e accogliente: è il MALVASIA PANE CUNZATU & RESTURANT, appena inaugurato a luglio 2015.

Ben conosciuti sono i proprietari, Maurizio e Carmelo Pagano, che già nel 2007 hanno introdotto sull’isola una versione d’autore del PANE CUNZATU, tradizionale piatto eoliano.

Al loro cavallo di battaglia, quest’anno anche in versione gluten free, si aggiungono i piatti del giorno - primizie di mare e di terra, una ricercata carta di vini e birre artigianali, sfiziosi dolci che accompagnano un’ottima caffetteria e cocktail bar.

L’ambiente è ambizioso: domina il bianco, l’eleganza, la cura dei dettagli.

Ad accogliere gli ospiti due imponenti teste di moro, ma anche Eolo ed Efesto che appaiono nella maxi riproduzione del logo del locale, originale rielaborazione di un antico stemma eoliano.

E le particolarità non finiscono qui: basterà avvicinarvi per rimanere stupefatti dal bancone in pietra lavica ceramizzata decorata a mano che ricrea il ricco fondale marino eoliano.

Ma per rimanere davvero a bocca aperta dovrete assaggiare...!

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